一握入魂。

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エイチケイアールとは?5つのポイント

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ハレの日

お寿司は、お客様の特別な日をお祝いする、ハレの日が似合います。私たちは、そんなハレの日に来て貰えるお店を目指しています。

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グローバル

お寿司を通して、北海道・函館を世界中に発信することが、函太郎の使命であり、私たちのできる地域貢献です。

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味の追求

素材

北海道、函館の旬の魚介はもちろん、お米、醤油、味噌と、寿司屋として素材にこだわることを大切しています。

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想い

私たちは「日本一美味い回転寿司」を本気で目指しています。「函太郎の寿司は美味い」ということが、私たちの一番の誇りです。

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